De parte de los voluntarios nikkei de cada regiones, han aumentado el deseo de aprender técnicas específicas de asistencia a los adultos mayores, que tiene función física reducida. Por esta razón, en 2011 se inició la creación de un libro sobre cuidados de adultos mayores, que introduce los conocimientos básicos y las técnicas de los cuidados.
El propósito de este libro es promover la independencia de las personas mayores sin dejarlos postrado en cama y apoyar la vida diaria de los familiares que los cuidan. Contiene muchas ilustraciones para que sea más fácil de comprender y los títulos tienen su traducción en español. En 2014, se publicó el “Manual de cuidado” y se utilizó como materiales de capacitación para voluntarios nikkei. Después de eso, hubo una creciente demanda de una versión en español, y en 2015 se publicó el “Manual para el Cuidado de Adultos Mayores”.
